A keverés a feldolgozott- és a feldolgozatlan élelmiszer ágazatában a leggyakrabban alkalmazott szakasz. A porok egyszerű feloldásától az összetevők homogenizálásáig a folyamat jelentős hatással van a végtermékre. Itt a gyártó egyedi igényeihez igazított gépek kiválasztása stratégiai szerepet vállal.
Az Inox-Fer kifejezetten a testreszabott keverőberendezések tervezésére és gyártására specializálódott.
a folyékony összetevőket a tartályba betöltik;
a szilárd összetevőket a tartályba betöltik;
egy centrifugális szivattyú szívja ki a folyadékot a tartályból, így Venturi-hatást keltve a tartály alatt. A porok így beszívódnak és beépülnek a folyadékba;
a keveréket a tartályban keringetik, így elérve a kívánt homogenitást;
a keveréket a centrifugális szivattyúval szállítják a következő feldolgozási pontba.
Nincs katalógusunk a keverőgépeinkről.
Minden projekt egy prototípus, amelyet az ügyfél céljainak elérése érdekében tervezünk és építünk. Itt találja kínálatunk makrokategorizálását, a legátfogóbb megoldástól a legegyszerűbbig.
Ez az Inox-Fer know-how végső kifejeződése a testreszabás terén. Ezek komplett keverőberendezések, amelyeket a megrendelővel együtt tervezünk az igényeinek megfelelően. Különböző tölcsérekkel és tartályokkal szerelhetők fel, és olyan tartozékokkal bővíthetők, amelyeket úgy terveztek, hogy megfeleljenek a kliensek minden termelési igényének.
Ezek keverőberendezések, amelyek egy tartályból és egy tölcsérből állnak. Ideálisak olyan vállalatok számára, amelyek az első lépéseket teszik a folyamatok iparosítása felé. Ezek egyszerű berendezések, de testre is szabhatók, hogy a lehető legjobban megfeleljenek az alkalmazási környezet sajátosságainak.
Nagy viszkozitású összetevők, például pektinek, keményítők, sűrítőanyagok, fehérjék és kazeinátok összekeverésére tervezték. A TMV feloldó berendezések mikronizálja és diszpergálja az összes összetevőt, még a legnehezebbeket is, csökkentve a végtermék viszkozitását.
Ez a gép nagy termékmennyiségek kezelésére alkalmas, szirupok, sóoldatok készítésére és tejporok rekonstruálására.
N.B. a feloldó berendezés nem rendelkezik tartállyal. Megfelelő megoldás egy már tartállyal felszerelt rendszer kiegészítésére.
Alacsony viszkozitású összetevők, például só és cukor folyadékban történő keverésére terveztük. Ideális páclé/sóoldatok készítéséhez, folyadékok áztatásához és cukor kis mennyiségben történő feloldásához.
N.B. a feloldó berendezés nem rendelkezik tartállyal. Megfelelő megoldás egy már tartállyal felszerelt rendszer kiegészítésére.
Minden szektornak megvannak a maga sajátosságai, de íme néhány terület, ahol keverőberendezéseinket sikeresen alkalmazzák.
A következők előállításához:
páclé főtt sonkához;
pác a csirkéhez;
pác szalonnához és szárított húshoz.
felöntőlé gyártásához:
A következők előállításához:
A következők előállításához:
A „Venturi” feloldó berendezés levegőt szív be, ha a termék tartályba töltésekor nincs folytonosság. A beszívott levegő hab képződéséhez vezet. Elkerülése végett nagyon ügyeljen, a termék folyamatos áramlására a tartályba, s ezt nyitott szívószelepek mellett tegye.
Ha a termék tömör, hajlamos lesz áthidalni vagy a falakhoz tapadni. A leghatékonyabb megoldás egy hídbontó orsó vagy – csövön keresztül – folyadék áramoltatásával kiöblíteni
A válasz egyszerűbb, mint gondolná: egyszerűen vágja le a zsák alsó végét, mielőtt a tartályba ürítené. Ezért vannak a rendszereink zsáktartókkal felszerelve.
Biztosítson felülről keringetést, és szereljen fel lassú keverőt.
Hasznos lehet a keveréket egy hőcserélővel felmelegíteni a recirkuláción.
Hadd mutassunk be néhány olyan projektet, ahol az Inox-Fer rendszerek változást hoztak.
Kattintson az alábbi rövid űrlap kitöltéséhez.
A lehető leghamarabb jelentkezünk, hogy segítsünk meghatározni Önnek!