Il pesto genovese e l’importanza della qualità degli ingredienti Il pesto è uno dei prodotti più rappresentativi e famosi della cucina mediterranea che trova le sue origini sin nell’ antichità. Basilico, formaggio, aglio, olio extravergine d’oliva, pinoli e sale grosso sono gli ingredienti che rendono questo condimento così saporito e apprezzato da milioni di tavole. […]