Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione ad Anuga FoodTec 2024, la fiera più importante nel panorama del food technology. In questo articolo, ti guideremo attraverso le soluzioni che presenteremo alla manifestazione.
Anuga FoodTec: una fiera internazionale e innovativa
Anuga FoodTec si presenta come l’unica fiera al mondo che copre in modo competente tutti gli aspetti della produzione alimentare e delle bevande, spaziando dalla tecnologia di processo alla tecnologia di riempimento e confezionamento, alla sicurezza alimentare, all’imballaggio, alla digitalizzazione e all’intralogistica. Un’aggiunta rilevante per l’edizione 2024 è l’area espositiva dedicata alla tecnologia ambientale ed energetica.
Quando e dove sarà Anuga FoodTec
Ci incontreremo a Colonia dal 19 al 22 marzo 2024, in un contesto internazionale dove potrai esplorare le ultime soluzioni per il successo produttivo della tua azienda. Sul sito di Anuga FoodTec è possibile scoprire tutti gli eventi programmati per le giornate della fiera.
Le Soluzioni di Inox-fer in Primo Piano
TMV75 – Dissolutore per Glutine di Mais & Idrossido di Potassio Integrato
I partecipanti potranno vedere da vicino il nostro avanzato dissolutore TMV75 destinato a prodotti ad alta viscosità. Integrato in un impianto di miscelazione di nostra progettazione, dotato di due serbatoi da 10.000 litri, questo sistema unico consente la miscelazione di glutine di mais, idrossido di potassio ed enzimi in acqua osmotizzata per la produzione di fertilizzanti.
Il nostro impianto, progettato dal team tecnico Inox-fer, si distingue per la precisione nel carico degli ingredienti, liquidi e solidi, grazie all’utilizzo di celle di carico sia per i serbatoi che per i dissolutori. Dotato di uno scambiatore a fascio tubiero di calore alimentato da acqua surriscaldata, garantisce un riscaldamento graduale e delicato del prodotto, superando l’efficienza del tradizionale vapore.
Per facilitare l’accesso ai serbatoi da 10.000 litri, caratterizzati da una considerevole altezza, abbiamo incluso una scaletta. Agitatori a pale con centraggio sul fondo prevengono depositi e stratificazioni di prodotto. Il controllo del pH e la sua correzione sono agevolati da una pompa con latte di calce o soda, mantenendo il valore desiderato per 4 ore.
La bilancia per micro ingredienti, posizionata accanto alla tramoggia, assicura precisione nella pesatura di enzimi, anche in quantità minime (circa 5 kg), cruciali per la ricetta. Due pompe dosatrici a pistoni semplificano il carico di prodotto acido e basico mediante tubo di pescaggio. Con questo impianto, offriamo soluzioni integrate e di alta precisione per le esigenze più avanzate della tua produzione.
Procut Easy 60
Questo cuocitore industriale su misura è l’eccellenza per le piccole e medie imprese specializzate nella produzione di salse, creme, pesti e marmellate. L’innovativo Procut Easy 60, frutto di ingegneria avanzata, si distingue per la sua capacità unica di rispettare la qualità delle materie prime sfruttando strumentazione altamente professionale.
Progettato con cura per realizzare prodotti finiti di eccellenza, il Procut Easy 60 è un cuocitore industriale polifunzionale. Le sue caratteristiche includono operazioni fondamentali come il taglio preciso, la miscelazione omogenea, la cottura sottovuoto per preservare aromi e consistenza, e la concentrazione per esaltare i sapori.
Offriamo la possibilità di testare l’impianto nel nostro stabilimento; inoltre Procut Easy 60 può essere noleggiato per verificarne l’inserimento all’interno della produzione della tua azienda.
Ci piace mettere alla prova i nostri sistemi con nuove ricette: guarda il video o leggi l’articolo dedicato alla preparazione dell’hummus con Procut Easy 60.
Miscelatore per Produzione Liquido di Governo TMV40 C9
Il nostro miscelatore è stato appositamente ideato e costruito per la produzione del liquido di governo per cetriolini, con un focus mirato al mercato americano. Dotato di un serbatoio da 900 litri e del sistema di dissoluzione TMV40, si distingue per l’eccellenza dei componenti elettrici firmati Allen Bradley, un marchio ampiamente riconosciuto e conforme alle normative UL adottato dalle aziende statunitensi.
Il design progettato prevede un tetto bombato, garantendo massima igiene interna, con un boccaporto d’ispezione strategicamente posizionato per facilitare la verifica della miscelazione. Per rispondere alle differenti norme di pulizia del mercato americano, il telaio angolare realizzato dimostra l’impegno a rispondere ai diversi standard di igiene e praticità. Un miscelatore che coniuga precisione, sicurezza e facilità di manutenzione per eccellere nella produzione di liquido di governo per cetriolini.
Partecipa con Inox-fer – Richiedi il Tuo Biglietto per Anuga FoodTec
Unisciti a noi in questa esperienza di scambio e networking ad Anuga FoodTec 2024. Scopri le ultime tecnologie, incontra esperti del settore e cogli opportunità di crescita per la tua azienda. Il nostro team sarà lieto di condividere l’approccio su misura per le piccole e medie imprese.
Il nostro team racconterà l’approccio su misura per le piccole e medie imprese.
Non perdere tempo, richiedi subito i tuoi biglietti gratuiti e preparati a un’immersione nel futuro dell’industria alimentare. Ci vediamo a Cibus Tec 2023!
Inox-fer ti regala l’ingresso in fiera – Scrivi una mail con oggetto “Biglietti Anuga FoodTec” a marketing@inox-fer.com.