Siamo felici di comunicare che parteciperemo come espositori alla fiera Cibus Tec 2023.
Si tratta di una manifestazione ricca di tecnologie per l’industria alimentare e per le bevande, un’occasione di scambio per scoprire e proporre innovazione, raccogliendo i feedback del mercato.
Parteciperanno più di 1200 aziende espositrici e saranno presenti più di 30.000 esperti.
Quattro giorni di immersione in soluzioni all’avanguardia, workshop e dimostrazioni live da martedì 24 a venerdì 27 ottobre.
Dove e quando sarà Cibus Tec 2023?
A distinguere Cibus Tec è la sua origine: la fiera si tiene da sempre a Parma, nel cuore della food valley italiana. La passione per il cibo di qualità è radicata nella storia locale, che si è sviluppata negli anni con una forte spinta dell’industria alimentare.
L’evento, che rappresenta l’incontro tra tradizione e innovazione, si svolge in un luogo altrettanto riconosciuto: Fiere di Parma, un quartiere fieristico di quattrocentomila metri quadrati.
Chi espone al Cibus Tec?
All’interno della grande area fieristica, sono presenti molteplici settori dedicati a divisioni di food & beverage.
Saranno presenti stand dedicati alla lavorazione di frutta e vegetali, prodotti lattiero-caseari, carni, bevande e liquidi alimentare, piatti pronti e pasta, preparazioni da forno, cioccolato e dolciumi.
Cibus Tec è anche un’occasione per valutare nuove soluzioni di confezionamento, gestione logistica, sicurezza alimentare e automazione.
Organizza la tua visita, cerca tra gli espositori le aziende più interessanti – non dimenticare di passare a trovarci! Saremo allo stand H012 nella Hall 5, dove presenteremo alcuni dei nostri impianti realizzati su misura.
I macchinari custom di Inox-fer
Il nostro approccio tailor-made si coniuga perfettamente allo spirito innovativo di Cibus Tec – da anni occasione di incontro per favorire il cambiamento nel mercato alimentare.
Procut Easy 60 – cuocitore
Questo impianto industriale su misura è particolarmente adatto alle piccole e medie imprese dedite alla produzione di salse, creme, pesti e marmellate.
Si tratta di un’apparecchiatura unica concepita per raggiungere livelli di qualità eccezionali, impiegando strumentazione altamente professionale. Progettato per trasformare la materia prima in un prodotto finito di alta qualità, Procut Easy 60 è un cuocitore industriale, dotato di tutte le funzionalità necessarie per la fase di trasformazione alimentare, comprese operazioni come il taglio, la miscelazione, la cottura sottovuoto e la concentrazione.
Dissolutore DR
Il Dissolutore DR rappresenta una soluzione affidabile per lo scioglimento di polveri a bassa viscosità in un liquido, ed è particolarmente adatto per le operazioni di preparazione e produzione di salamoia, liquidi di governo e la dissoluzione di zucchero in quantità limitate.
Questo sistema compatto è caratterizzato da una pratica base di appoggio per i sacchi di polvere, il che semplifica notevolmente l’operazione di scarico da parte dell’operatore, rendendolo un componente essenziale per le attività di miscelazione e scioglimento.
TMV751 – Impianto di miscelazione coibentato con due serbatoi da 1500 litri ciascuno
Realizzato su misura per soddisfare le esigenze di un nostro partner internazionale nella produzione di prodotti altamente viscosi, questo impianto di miscelazione è composto da due serbatoi da 1500 litri ciascuno ed è equipaggiato con un dissolutore TMV dotato di una pompa centrifuga e una di rilancio.
Le caratteristiche distintive includono la capacità di preparare miscele a partire da polveri o composti estremamente viscosi, come miele, burro di arachidi e pomodoro concentrato attraverso un agitatore ad alta velocità, con la possibilità di caricare i materiali dall’alto.
L’impianto offre un riscaldamento delicato mediante scambiatori di calore a fascio tubiero che utilizzano acqua surriscaldata a 130°C, un serbatoio polmone per un’alimentazione continua alla riempitrice, una pompa speciale di trasferimento per proteggere i semi di sesamo e i fiocchi di peperoncino.
Oltre a essere conforme alle normative UL e FDA per il mercato degli Stati Uniti, è realizzato in linea con le regolamentazioni sul contatto con gli alimenti. Dispone di un sistema di registrazione dati degli eventi e di controllo remoto, inverter su tutti i motori e un sistema di lavaggio automatico.
Bacinella di cottura
Questa bacinella di cottura personalizzata, con una capacità di 550 litri, offre una versatilità eccezionale per la preparazione di piccoli batch di miscelazione che possono comprendere polveri e prodotti viscosi.
L’efficacia è garantita da un agitatore interno ad alta velocità con girante cowless che raggiunge i 1450 rpm, mentre il riscaldamento rapido è reso possibile grazie all’utilizzo del vapore e a un agitatore raschiante dotato di palette in PTFE. Per preservare l’integrità di materiali sensibili come semi di sesamo e fiocchi di peperoncino, l’impianto è dotato di una pompa speciale per il ricircolo e il trasferimento. Inoltre, rispetta rigorose normative di sicurezza, come la componentistica UL per il mercato statunitense e la certificazione FDA per le parti a contatto con alimenti. Grazie al registro dei dati degli eventi e alla possibilità di controllo da remoto, insieme a inverter su tutti i motori, questa bacinella di cottura offre un alto livello di efficienza e versatilità per soddisfare le esigenze specifiche del processo di produzione.
Partecipa anche tu – Chiedi a Inox-fer il biglietto per la fiera dell’industria alimentare
Unisciti a noi per una straordinaria esperienza di apprendimento e networking, dove potrai scoprire le ultime tecnologie, incontrare esperti del settore e cogliere opportunità di crescita per la tua azienda.
Il nostro team racconterà l’approccio su misura per le piccole e medie imprese.
Non perdere tempo, richiedi subito i tuoi biglietti gratuiti e preparati a un’immersione nel futuro dell’industria alimentare. Ci vediamo a Cibus Tec 2023!
Inox-fer ti regala l’ingresso in fiera – scrivi una mail con oggetto “Biglietti Cibus Tec 2023”.
Non aspettare, scrivici a marketing@inox-fer.com, sono in quantità limitata!